Bola de Nova

Pique grosseiramente os amendoins utilizando um processador ou uma faca. Reserve. No processador pique as tâmaras, juntamente com o óleo de coco, a manteiga de amendoim, o cacau cru, as bagas de goji e as sementes de chia até obter uma pasta homogénea. Junte os amendoins e envolva.

Reserve a mistura no frigorifico para obter a consistência desejada para moldar. Utilizando as mãos, faça pequenas bolinhas com a mistura preparada e refrigerada. Nota: para não pegar humedeça as mão com um pouco de água.Depois de preparadas as bolinhas envolva no coco ralado, preparando pequenas bolas de neve. Reserve no frigorifico e estão prontas!