Fondue de vinho tinto
Adoras um bom convívio com amigos em volta de um fondue, mas não queres boicotar a tua alimentação? Então esta é a receita para ti!
No Reviews
Ingredientes
Ajustar porções
150g de peito de frango | |
150g de lombinho de porco | |
100g de vitela | |
1 litro de vinho tinto | |
1 cebola picada | |
2 dentes de alho | |
1 pitada de sal rosa dos Himalaias | |
1 pitada de pimenta preta |
Passos
1.
PREPARAR A CARNE
Corta a carne em cubos e tempera com um pouco de sal rosa e pimenta preta moída.
Dispõe a carne num prato para levar para a mesa.
Reserva.
5 min
Marcar como completo
2.
PREPARAR A BASE DO FONDUE
Na panela do fondue coloca a cebola picada e os dentes de alho esmagados. Adiciona o vinho e leva ao lume até ferver.
Mexe bem e deixa cozinhar durante 2-3 minutos para evaporar o álcool.
10 min
Marcar como completo
3.
ENTRAR EM ACÇÃO
Transfere a panela do fondue para a base com a chama acesa para manter a temperatura e começa a cozinhar a tua carne no vinho.
Acompanha com uma mistura variada de frutas.
Concluído
Marcar como completo
Deixe um comentário