Queques Falsos de Espinafres e Coentros
Lillian Barros
22 Julho, 2023
Pode servir para pequenos lanches consumidos frios, ou mesmo para uma refeição principal acompanhando de salada, fica delicioso!!
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Ingredientes
Ajustar porções
| 6 claras de ovo | |
| 3 gemas de ovo | |
| 2 mãos de espinafres | |
| 1 mão de coentros frescos | |
| 2 c. sopa de farelo de aveia | |
| 1 iogurte grego ligeiro | |
| q.b sal marinho | |
| q.b pimenta preta |
Passos
1.
MISTURAR
Triturar todos os ingredientes num robot de cozinha, liquidificador ou utilizando uma varinha mágica até obter uma mistura homogénea. Colocar a mistura numa forma anti-aderente para queques, sem as encher na totalidade. Pode optar por utilizar papel vegetal para ter a certeza que é fácil desenformar.
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2.
RECHEAR
Rechear a mistura distribuída com sobras ou com os seus alimentos favoritos, como pimentos vermelhos,cogumelos, tomate cereja, um pouco de atum ao natural, fiambre de aves ou frango desfiado, entre muitos outros exemplos.
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3.
ASSAR
Levar ao forno pré aquecido a 180ºc por cerca de 10 a 15 minutos.
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