Salada de Manga Verde
Lillian Barros
22 Julho, 2023
Saborosa, exótica e cheia de benefícios. Surpreende-te com esta salada de fruta verde rica em amido resistente.
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Ingredientes
Ajustar porções
| 1 manga verde | |
| 1/2 pepino com casca | |
| 1 rodela de abacaxi | |
| 2 maracujás | |
| 1/2 pimento vermelho | |
| 2 c. sopa de vinagre de cidra | |
| 1 malaguetas frescas | |
| q.b Flor de sal |
Passos
1.
PREPARAR AS FRUTAS
Cortar o abacaxi e a manga em cubinhos e adicionar a polpa dos maracujás incluindo os caroços.
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2.
TEMPERAR AS FRUTAS COM VINAGRETE
Tempere com vinagre e flor de sal a gosto e reserve durante 10 minutos.
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3.
CORTAR OS LEGUMES
À parte descascar e retirar as sementes do centro do pepino, picar em cubos, juntamente com o pimento vermelho. Juntar os legumes às frutas marinada e envolver.
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4.
JUNTAR A MALAGUETA
Adicionar a malagueta fresca da sua escolha finamente picada
NOTA: este passo é opcional, caso não aprecies picante não adiciones.
Na minha opinião dá-lhe um toque divinal, arrisca e experimenta.
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5.
ENVOLVER E ESFRIAR
Misturar todos os ingredientes e reservar no frigorífico para servir bem fresco.
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