Sopa de Couve-Flor e Canela

45 min.

Fácil

Serve 4

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Ingredientes

Ajustar porções
1 couve flor
1 cebola
2 c. de sopa de azeite virgem extra
q.b canela em pó
q.b Água
1 pau de canela de Ceilão

Passos

1.
DOURAR OS INGREDIENTES
Numa panela coloque a cebola laminada juntamente com o azeite e o pau de canela (pode colocar um segundo pau de canela se gostar do sabor a canela mais intenso). Deixe cozinhar e alourar a cebola em lume médio. Junte a couve flor cortada em pequeno floretes e envolva.
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2.
COZINHAR
Cubra os legumes com água e deixe ferver durante cerca de 30 minutos. Depois de cozinhado, retire os paus de canela, triture com a varinha mágica e está pronta a servir.
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