Tortilha de Batata Doce
Para ter um snack saudável quando se chega a casa, para umas tapas saudáveis para partilhar entre amigos ou mesmo para uma refeição rápida e saborosa, esta é uma receita alterada que faz as delícias da família cá em casa.
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Ingredientes
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2 batatas doces | |
1 lombo de bacalhau pronto a cozer da Riberalves | |
6 ovos | |
2 cebolas roxas | |
3 c. de sopa de azeite virgem extra | |
1 pitada de pimenta preta | |
Ervas frescas a gosto |
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