Tortilha de Batata Doce

40 min

médio

4

Para ter um snack saudável quando se chega a casa, para umas tapas saudáveis para partilhar entre amigos ou mesmo para uma refeição rápida e saborosa, esta é uma receita alterada que faz as delícias da família cá em casa.

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Ingredientes

Ajustar porções
2 batatas doces
1 lombo de bacalhau pronto a cozer da Riberalves
6 ovos
2 cebolas roxas
3 c. de sopa de azeite virgem extra
1 pitada de pimenta preta
Ervas frescas a gosto
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